Svensk lunch (veganvariant)
Mm... Potatis... "Kött"bullar! Brunsås!! Grönkål!!! Kokade fyra små potatisar, stekte veganska köttbullar, gjorde egen vegansk brunsås och gjorde något liknande grönkålschips att ha till. Som grädden på moset hade jag även lite gelé till, som min kära farmor så omsorgsfullt tillagat alldeles på egen hand. Det blev alltså en typisk svensk Svensson-rätt såhär en vanlig tisdag i december (med lite modifiering och uppgradering till veganskt då såklart). Så himla gott!
Jag rekommenderar alla att i alla fall testa på att vara vegetarianer (om man känner att vegan är en för stor förändring med en gång) till den utsträckningen man känner att man klarar av, både för djurens och ert eget bästa - men även för miljön.